Pegi ngagai isi

Sake

Ari Wikipedia
Sake
Sake ulih diberi dalam mayuh macham changkir. Ba gambar iya nya sakazuki (changkir ti rata, baka piring), ochoko (changkir mit sereta betukuh silinder), enggau masu (mangkuk ti digaga ari kayu, baka kutak).
BansaAi irup bealkohol
Menua asal Jipun
Alcohol by volume 15–22%
Utai ramuAsi, ai, kōji-kin (Aspergillus oryzae tauka Aspergillus kawachii tauka Aspergillus luchuensis[1][lower-alpha 1]), chiping

Butul sake, Jipun, c. 1740
Pemeri tong sake ba tepikung Shinto Tsurugaoka Hachiman-gū di Kamakura

Sake (酒) tauka saki, nya siti ai irup bealkohol ke datai ari menua Jipun ti digaga peram beras ti udah digilap ngambika muai dedak. Sake digaga nengah proses sebaka enggau ngaga bir ke alai kanji ditukar nyadi gula sebedau iya ditukar nyadi alkohol, enda baka bansa alkohol bukai ke alai alkohol (etanol) diasilka pengudah proses fermentasi ke nyadi sechara semula jadi ba buah, selalu iya buah anggur.

Malin

[edit | edit bunsu]
  1. Penyalat nyebut: Tag <ref> tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernama kawachii220520
  2. Penyalat nyebut: Tag <ref> tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernama matsushima210122
  3. 麹のこと Marukome co., ltd.


Penyalat nyebut: Tag <ref> wujud untuk kumpulan bernama "lower-alpha", tetapi tiada tag <references group="lower-alpha"/> yang berpadanan disertakan