Pegi ngagai isi

Pinjaram

Tambah link
Ari Wikipedia
Penganan Iri
A brown sugar and two pandan-flavoured of pinjaram in Sabah
Nama bukaiPenjaram/penyaram (in certain dialects), kuih amik,[1] kuih UFO,[2] kuih telinga tikus,[3] penganan iri,[4][5] kuih cucur jawa[6]
BansaSnack (kuih dessert)
PenataiBrunei, Malaysia
MenuaSabah, Sarawak, Kedah
DigagaBajau, Bruneian Malay, Iban, Iranun, Melanau
Utai dikenaRice flour, corn flour, coconut milk, sugar, cooking oil

Penganan iri, tauka dikelala enggau nama penjaram, pinjaram, kuih amik, kuih UFO, kuih telinga tikus, tauka kuih cucur jawa iya nya kuih asal ungkup bansa Bajau / Iranun, bansa Melayu Brunei di Brunei enggau di Bagi Menua Pantai Barat Sabah, [7] enggau Iban di Bagi Menua Sri Aman Sarawak enggau bansa Melayu utara di Kedah Malaysia .

Penganan iri digaga ari tepung beras, tepung jagung, santan, gula, enggau minyak makai, enggau sekeda penengkebang ngena gula asai pandan nganti gula selama ngambika ngasilka aroma ti lebih tajam. Di Sabah, bisi tiga asai enggau chura penganan iri iya nya asai asal (kuning), asai pandan (gadung) enggau asai gula burak (burak chelum). Varian coklat penganan iri mega bisi disediaka. Selalu iya diberi maya ngirup teh tauka ungkup pengerami besai tauka budaya lalu tau ditemu dijual pemadu mayuh tamu ( pasar ninting minggu ) ba pelilih menua nya. [8] Di Sarawak, penganan ke digaga komuniti Melanau ngena sebansa gula sawit Sarawak ke dikumbai gula apong ( gula apong ).

  1. ↑ Amat, Asmiaty; Abdul Samad, Lokman; Uziah Harapan, Dayang (2019). "PENGARUH BUDAYA DALAM ANTUKA MASYARAKAT IRANUN DI DAERAH KOTA BELUD" [THE INFLUENCE OF CULTURE IN RIDDLES AMONG THE KOTA BELUD IRANUN COMMUNITY]. Jurnal Komunikasi Borneo (in Melayu). 7: 51. eISSN 2289-859X.
  2. ↑ "Pinjaram". Sabah Tourism. Archived from the original on 1 May 2009. Retrieved 16 August 2013.
  3. ↑ Pilo, Wilfred (19 January 2024). "Try Cinde's UFO-shaped 'kuih pinjaram' at Tung Kuan Food Court in Kuching". Dayak Daily. Archived from the original on 8 April 2025. Retrieved 8 April 2025.
  4. ↑ Tugang, Noria; Kiyai @ Keai, Gregory; Anne, Beatrice (2022). "PENGANAN: MAKANAN WARISAN TIDAK KETARA MASYARAKAT IBAN DI SARAWAK, MALAYSIA" [PENGANAN: INTANGIBLE HERITAGE FOOD OF THE IBAN COMMUNITY IN SARAWAK, MALAYSIA] (PDF). Journal of Borneo Social Transformation Studies (in Melayu). 8 (1): 106. ISSN 2462-2095 – via Universiti Malaysia Sabah.
  5. ↑ Kiyai, Gregory; Tugang, Noria; Mustaffa Halabi, Khairun Nisa; Ismail, Noor Hafiza (2023). "Wanita dan Kolektif Memori: Pendokumentasian dalam Pembuatan Penganan Iban di Sarawak" [Women and Collective Memory: Documentation in the making of Penganan Iban in Sarawak] (PDF). Sains Insani (in Melayu). 8 (1): 27. eISSN 0127-7871 – via Universiti Malaysia Sarawak Institutional Repository.
  6. ↑ Hasan, Nurul Humaira (12 July 2024). "Kuih Cucur Jawa: Popular Snack of the Northern People". Munch Malaysia. Archived from the original on 10 April 2025. Retrieved 11 April 2025.
  7. ↑ Abd. Latip Talib (2006). Beraraklah awan pilu [The clouds are marching] (in Melayu). Utusan Publications. p. 127. ISBN 978-967-61-1899-8. Retrieved 17 August 2013.
  8. ↑ Penyalat nyebut: Tag <ref> tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernama Sabah pinjaram
Diambi ari "https://iba.wikipedia.org/w/index.php?title=Pinjaram&oldid=13142"