Manuk girau

Manuk girau, tauka dikumbai manuk girau Selatan, iya nya lauk ti digaga ari manuk ti udah dibalut enggau tepung tauka digerami lalu digoreng ba kali, digoreng dalam minyak ti melidih, digoreng enggau tekan tauka digirau ngena air fryer. Pengawa ngaga kuih nya nambahka lapis tauka kerak ti kekerup ba luar manuk seraya ngetanka jus dalam dagin. Manuk dagin pemadu suah dikena.