Karipap

Curry puff

Curry puff from Malaysia
Nama bukai	Karipap, epok-epok, pastel, veg puff
Course	Entrée, side dish, snack
Bekaul ba	Brunei, India, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Singapore and Thailand
Pengangat pemakai	Hot
Utai dikena	Pastry: wheat flour, water, salt, oil or margarine Fillings: varies, but usually curry powder or garam masala, and often chicken and potatoes
Variasyen	With sardines or tamban
Media: Curry puff

Karipap tauka Epok-epok nya sebansa pemakai ti tebilang di Malaysia, Brunei, Thailand enggau Singapura . Iya bisi mayuh macham asai, bepanggai ba puak dalam iya. Batang ramu puak karipap iya nya dagin enggau kentang. Kentang suah dikena nyadika puak karipap, kadang-kadang puak ubi mega dikena. Tau dikaitka enggau puak, ti ngena serbuk kari nyadika perasa. Kadang-kadang diatu, puak karipap ulih dikena enggau lada burak. Puak ikan ti digaga nyadi puak ungkup karipap, dikelala enggau nama temosa.

Ba Johor, karipap dikelala enggau nama epok-epok . Dalam jaku English sida dikumbai curry puffs, tang bida iya nya tukuh puff kari enda tentu baka puff kari. Pia mega, bida chara ngaga puff kari enda sebaka enggau puff kari . Lipatan ba atas puff kari ti baka corak dikumbai kelim.

Bansa-bansa karipap

Karipap chapi

Karipap dagin iya nya karipap enggau puak dagin sapi enggau kentang. Bansa karipap tu meh pengisi karipap ti pemadu mayuh digaga di Malaysia. Kulit pastri tauka karipap nya sama enggau karipap kentang.Puak kentang lada burak manah agi digaga enggau dagin [ reference diguna ] .

Karipap manuk

Inti ari karipap tu iya nya manuk enggau kentang . Pengawa ngena perasa serbuk kari engkeman agi ungkup manuk. Iya mega nyadi pilih karipap ti suah diempa maya sarapan pagi tauka maya lemai hari .

Temosa/Karipap ikan

Temosa tauka karipap ikan digaga sama enggau karipap bukai, tang iya bisi puak asas digaga ari ikan goreng kering enggau bawang sereta dagin kelapa muda. Asai iya gemu agi sereta enda sebaka pedas. Tebilang ba pantai timur, Pahang, Terengganu & Kelantan.

Karipap sardin

Karipap sardin iya nya karipap enggau sardin dalam tin nyadika isi di Malaysia. Pastri tauka kulit karipap tu sama enggau karipap kentang tauka karipap dagin. Dikena ngasuh bansa karipap tu ulih dikelala tauka dikelala, tebal agi karipap sardin digaga dalam bansa ti panjai tauka segala, ti bebida ari karipap biasa ti setengah bulat .

Karipap pusin

Karipap bulat ti bepuak tu nunjukka kulit ti dikena ngaga karipap. Kulit puff kari tu digulung belapis-lapis lalu deka ngaga chura belapis ti manah sereta rangup agi. Kulit karipap mega rangup agi ari puff kari bukai. Inti iya digaga ari ubi tauka ubi lalu perasa iya digaga ari serbuk kari.