Bir
Bir nya ai irup ke bisi alkohol ti diasilka nengah proses ngaga bir, lalu proses tu bekenaka kanji ari gandum sereal —ke suah dikena iya nya barli malt, pia mega gandum, jagung (jagung), beras, enggau oat dikena. Leka nya ditumbuk ngambika ulih nukar kanji dalam leka nya nyadi gula, ti lela dalam ai ngambika nyadi wort . Proses fermentasi wort ngena yis ngasilka etanol enggau karbonasyen dalam bir. Bir nya siti ari ai irup ti pemadu tuai sereta mayuh diirup ba serata dunya, lalu nyadi siti ari ai irup ti pemadu dikerinduka mensia mayuh. Kelebih agi bir moden dichampur enggau hop, ti nambahka pait enggau asai bukai lalu nyadi pengawet ai irup tu . Pia mega utai bukai ti ulih dichampur, baka gruit, herba, tauka buah, tau disengkaum tauka dikena nganti hop. Dalam pengawa ngaga bir komersial, karbonasyen semulajadi suah diganti enggau karbonasyen pejal.
Bir diagih dalam butul enggau tin, lalu suah bisi ba gelas terus dipansutkan ari tong iya baka ba pub enggau bar. Industri ngaga bir nya dagang global, ti mungkur sekeda kompeni multinasional ti dominan enggau mayuh beribu pengeluar ti mit agi berengkah ari endur ngirup baka bar ngagai kilang bir pelilih menua . Alkohol dalam bir moden selalu iya urung 4% ngagai 6% alkohol nitihka volume (ABV).
Etimologi
[edit | edit bunsu]
Dalam tukuh jaku English ke dulu suba enggau dalam jaku Scandinavia, leka jaku ke suah dikena ungkup bir iya nya leka jaku ke tukuh jaku English Moden iya nya ale . [1] Leka jaku moden beer datai ngagai jaku English kemaya hari tu ari jaku English Lama bēor, iya empu ari jaku Jermanik Biasa, iya ditemu ba serata dialek Jermanik Barat enggau Jermanik Utara (Belanda enggau Jerman moden bier, bjórr Norse Lama ). Etimologi leka jaku tu ke dulu agi dipejuraika: tiga iti teori besai iya nya leka jaku tu bepun ari jaku Proto-Jermanik *beuzą (dipelabaka ari jaku Proto-Indo-Eropah *bʰeusóm ), reti iya " yis brewer, dregs bir"; iya nya bisi kaul enggau leka jaku barli, tauka leka jaku nya diinjau ari jaku Latin bibere "kena ngirup".
- ↑ Penyalat nyebut: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamaFell-1975-Leeds